Домой Новости В чем состоит опасность продуктов с высоким гликемическим индексом?

В чем состоит опасность продуктов с высоким гликемическим индексом?

3
0

В чем состоит опасность продуктов с высоким гликемическим индексом?

В чем состоит опасность продуктов с высоким гликемическим индексом?Врач назвал продукты с самым низким и самым высоким гликемическим индексом, который представляет собой показатель влияния углеводов на повышение уровня сахара в крови. Чем он выше — тем сильнее скачок глюкозы и всплеск инсулина.

ЕРЕВАН, 3 сен — Sputnik. Врач-диетолог Александр Андреев рассказал в интервью порталу «Доктор Питер», что этот показатель определяет в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение уровня сахара в крови, то есть какой продукт вы съели, и на сколько поднимется уровень сахара в крови. Например, выпили стакан сладкой газировки и сахарная кривая сразу побежала вверх. Съели салат — она тоже поднимется вверх, но не так резко и не так высоко.

Продукты с низким гликемическим индексом (меньше 40)

все овощи, которые растут у нас в огороде — кабачок, капуста, помидор, огурец, лук, сладкий перец, ягоды, груши и яблоки, а также кефир и орехи, или даже мармелад без сахара.

Продукты с самым высоким гликемическим индексом (выше 70)

хлеб, печеный картофель, пиво, конфеты, мороженое, мед.

Андреев объяснил, чем опасны продукты с высоким гликемическим индексом: «Они повышают количество сахара в крови, это провоцирует нашу поджелудочную железу, которая пытается расщепить сахар с помощью выделения дополнительного инсулина».

Врач настоятельно рекомендует отслеживать гликемический индекс тем, кто хочет снизить вес, так как продукты с высоким гликемическим индексом способствуют выработке анаболического гормона инсулина, который приводит к набору массы, ожирению и диабету.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь