Планировка кухни: советы по идеальной планировке вашей кухни
Какой должна быть идеальная планировка кухни? В идеальной планировке кухни все элементы расположены правильно. Первый шаг – выбор планировки кухни. Затем наступает очередь плиты, раковины и холодильника, которые должны быть размещены в выбранной конфигурации. Вместе они образуют рабочий или кухонный треугольник. Чем лучше планировка, тем меньше расстояний вам придется преодолевать во время приготовления пищи и тем быстрее и точнее вы сможете работать. Подробнее о выборе кухонного гарнитура можно узнать тут https://belady.online/house/kak-vybrat-kuhonnyj-garnitur-dlya-svoego-doma/.
Идеальная планировка кухни не позволяет вам слишком много ходить, выполнять слишком много действий или заниматься на кухне любым другим нездоровым или неэргономичным способом. Например, критически посмотрите на свою текущую кухню и подумайте, что бы вы хотели изменить в новой ситуации. Какой кухонной техникой вы пользуетесь чаще всего и в какие кухонные шкафы никогда не заходите?
Соблюдая следующие советы, вы сделаете работу на своей новой кухне еще более приятной и четкой, чем когда-либо!
Кухонный треугольник: идеальная планировка кухни
Эргономика и удобство использования очень важны при приготовлении пищи. Поэтому производители кухонь провели исследование расстояния, которое преодолевают люди во время работы на кухне. Установлено, что во время приготовления пищи они в основном перемещаются между холодильником, мойкой и плитой или варочной панелью. Этому есть очевидное объяснение. При готовке вы сначала достаете продукты из холодильника, затем промываете их и, наконец, кладете в кастрюлю на плиту. Холодильник, мойка и варочная панель (или плита) вместе образуют рабочий треугольник или кухонный треугольник.
Конечно, вы также распаковываете свои продукты и делаете еще больше на кухне. Однако это выходит за рамки только что рассмотренного «рабочего треугольника», как его называют профессионалы.
Кухонный треугольник: идеальная планировка кухни
Рассчитать расстояние пешком
Пройденное расстояние рассчитывается путем сложения длин сторон. В эргономично обустроенной кухне это расстояние будет составлять от 7 до 9 метров. Расстояние между мойкой и варочной панелью не должно превышать 2 метров. Между этими двумя кухонными блоками происходит наибольшее взаимодействие. Это позволяет легко наполнять кастрюли водой и меньше ходить.
Идеальная планировка кухни по мнению кухонных экспертов
Планировка кухни для левшей и правшей Специалисты по кухне идут еще дальше и делят кухню на пять разных зон:
- Складская зона
- зона хранения
- зона полоскания
- рабочая зона
- зона приготовления пищи
Как можно сделать вывод из названия зон, все эти зоны имеют свою функцию. Благодаря эффективному разделению этих зон над кухней ходьба сокращается. Идеальная планировка кухни слева направо: Зона хранения, Зона хранения, Зона ополаскивания, Рабочая зона и Зона приготовления пищи. С такой эргономичной планировкой вашей кухни вам просто нужно будет меньше ходить.
Левша или правша
Как правило, правши работают по часовой стрелке, а левши — против часовой. Учитывайте это при выборе планировки кухни. Например, в отношении рабочего пространства рядом с раковиной или плитой. Кухонные шкафы слева от раковины открываются влево (ручка справа). А шкафчики справа от раковины открываются вправо (ручка слева). В порядке рабочего процесса обычно соблюдаются следующие этапы: упаковка продуктов, нарезка и очистка, приготовление, приготовление и подача.
Планировка кухни: Д-образная кухня
В I-образной кухне (также называемой прямым расположением кухни) все элементы кухонного треугольника лежат на одной прямой. Прямая кухня часто используется в небольших или вытянутых помещениях. Поскольку раковина используется чаще всего, разумно разместить ее в центре. Для достаточного рабочего пространства рекомендуется свободное пространство рабочей поверхности 3 метра. Эта рабочая зона может прерываться раковиной, варочной панелью или плитой. Прямая кухня особенно подходит для узких помещений. С практической и эргономической точки зрения такая компоновка менее удобна.
